Suquet  al pimentón  ahumado picante La Chinata

Ingredientes:

-Rape

-Carabineros

-Patatas

-Caldo de pescado  Aneto Natural         http://www.caldoaneto.com/nuestros-caldos-naturales/basicos/caldo-natural-de-pescado

-Pimenton picante ahumado La Chinata    http://www.lachinata.com/ 

-Azafran,

-Sal

-Aceite

-Pimienta

-Sofito :   cebolla,  ajo , tomate y pimiento

Preparación:

Hacemos un sofrito  con la cebolla y el ajo bien picado, el tomate y  el  pimiento, cuando esté añadiremos el caldo de pescado Aneto  y las patatas, salpimentamos , por ultimo  añadimos una pizca de pimentón picante  , y dejamos  hasta que estén tiernas , luego añadimos el rape y los carabineros 5 minutos antes de acabar la coción.

 Emplatar y espolvorear al gusto  con pimentón  picante