RELLENOS DE JAMON IBERICO

Ingredientes: pan del dia anterior o de hace dos dias, 2 huevos, sal, ajo y perejil, jamon iberico

Elaboracion:

batimos los huevos  y añadimos el pan desmenuzado ,una pizca de sal y removemos bien, luego pondremos el ajo y perejil bien picado y los taquitos de jamo, mezclamos bien, que nos quede una masa homogenea,

y para finalizar cogemos una medida con una cuchara sopera le damos un poco de forma y los freimos uno a uno en una sarten con aceite bien caliente, hasta que queden doraditos, los separamos en un plato sobre un papel absorvente y esperamos un minuto  asi evitamos el poco aceite que hayan empapado . y listos para servir!!!